Liste der Erlanger Manufakturen und Handelsgeschäfte
Um 1697
Bamberg, Staatsarchiv
Die Auflistung der in der Neustadt Erlang ausgeübten Gewerbe dokumentiert die Vielfalt neuer, bislang im Fürstentum Brandenburg-Bayreuth unbekannter Gewerbezweige. Deutlich tritt die Dominanz der französischen Unternehmer gegenüber den Deutschen hervor. Die Bestandsaufnahme belegt zugleich den wirtschaftlichen Erfolg des Kolonisationsprojektes, wenn auch Gewerbe erfaßt worden sind, die sich nicht lange halten konnten.